Le canard Duclair est généralement de couleur noire, et se caractérise par une bavette blanche, commençant à la naissance du cou et s'élargissant sur la poitrine. Une variété de couleur grise (au plumage dit bleu) a été sélectionnée par la suite.

Le mâle atteint une masse d'environ 3 kg et la cane 2,5 kg. Elle pond environ 150 œufs.

Sa chair est moins grasse que celle de ses congénères. Il est plus petit que son cousin, le canard de Rouen.

Cette race a connu son heure de gloire au début du XXe siècle. Devenue rare, elle fait aujourd'hui l'objet d'un plan de sauvegarde grâce notamment à l'action du club de sauvegarde des races avicoles normandes4 et au conservatoire des races normandes et du Maine.