.Poule Gauloise dorée
Ref. : Oeufs de poule Gauloise dorée
La gauloise dorée est de taille modeste. La poule pond régulièrement au printemps et durant l'été des œufs blancs.
En dépit de sa domestication, cette race a conservé une partie de son caractère sauvage. En particulier la poule peut voler sur plusieurs dizaines de mètres à 5-6 mètres au-dessus du sol sans difficulté.