Pour la variété standard de la race
Caractéristiques du coq
Corps : longueur moyenne, forme rectangulaire, port horizontal.
Cou : longueur moyenne, camail abondant.
Dos : long, large, et plat.
Épaules : larges.
Ailes : portées horizontalement et bien collées au corps.
Selle : large, lancettes abondantes.
Queue : longueur moyenne à faucilles assez courtes, portée légèrement au-dessus de l’horizontale.
Poitrine : pleine et profonde.
Abdomen : bien développé.
Tête : petite.
Face : rouge, très légèrement emplumée.
Crête : rouge, simple, taille moyenne, lobe court suivant la courbure de la nuque sans la toucher.
 Coq Meusien
Oreillons : rouges
Barbillons : rouges, longueur moyenne.
Couleur des yeux : iris rouge-orangé
Couleur de la peau : blanche
Bec : corne clair.
Cuisses : fortes, peu visibles.
Couleur des tarses : claire : blanc rosé, longueur moyenne, ils sont légèrement emplumés.
Variété de plumage : saumoné-foncé
Caractéristiques de la poule 
Mêmes caractéristiques que le coq en tenant compte des différences sexuelles. Queue portée semi-ouverte. Crête droite. Une légère frisure au camail n’est pas à considérer comme un défaut grave.

Grande race
Masse idéale : Coq : 3,4 à 4,8 kg ; poule : 2,4 à 3,4 kg
Œufs à couver : 55 g, coquille légèrement teintée/rosée
Diamètre des bagues : Coq : 24 mm ; Poule : 22 mm
Défauts éliminatoires 
Trace de barbe ou de favoris ; présence de crinière chez la poule ; tarses ou doigts lisses ; présence de manchettes.

Pour la variété naine
Les caractéristiques sont identiques à la grande race sauf :

Masse idéale : Coq : 1 kg ; poule : 900 g
Œufs à couver : 35 à 40 g, coquille légèrement teintée
Diamètre des bagues : Coq : 16 mm ; Poule : 14 m