La "pékin" (anciennement appelée bantam de Pékin) est une race de poule domestique.

Origine

La pékin est originaire de Chine. Elle a été importée en Angleterre vers 1843 et s'y est vite répandue. Elle a été améliorée par les anglais et les américains. La Cochin fut importé à la même période en Europe 1843-1845 et provient de la même région chinoise, la Cochinchine. Sans compter sur leurs ressemblance quasi parfaite. Ce n'est pas parce qu'elles ne portent pas le même nom en France que la Cochin n'est pas Grande Race de la Pékin. D'ailleurs en Angleterre, la Pékin s'appelle "Bantam Cochin" littéralement Cochin naine.

Description

Volaille de petite taille, large, contours arrondis, basse sur pattes qui sont masquées par des plumes, poitrine pleine et profonde, plumage abondant, formes harmonieuses ; Calme et docile.

Il existe une variété à plumage frisé.

Standard

• Crête : Simple, de petite taille.
• Oreillons : Rouges
• Yeux : Couleur baie rougeâtre.
• Couleur de la peau : Blanche.
• Tarses : Courts, très emplumés, couleur jaune.
• Plumage : Riche ; les deux tiers de la plume sont fait de duvet ce qui donne à la pékin ses contours arrondis.
• Variétés : Fauve, Blanc, Noir, Coucou, Coucou gris-perle, Perdrix maillé argenté, Perdrix maillé doré, Maillé brun, Bleu, Noir argenté à poitrine liserée, Caillouté noir, Caillouté,Coucou bleu, Caillouté gris perle, Gris perle, Coucou fauve, Rouge, Herminé, Herminé fauve, Froment, Bobtail, Porcelaine.

• Poids idéal : Coq : 750-850 grammes ; Poule : 700-800 grammes
• Œufs : 35 g ; coquille de couleur claire, rosée.
• Diamètre des bagues : Coq : 16 mm ; Poule : 14 mm.

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